Les cocktails font partie des clés d'une fête réussie. Mais on ne pense pas toujours aux breuvages sans alcool, tout aussi bons et, pour le coup, nettement plus diététiques.

Pour qu'ils soient vraiment à la hauteur, certaines règles sont à respecter. A commencer par l'utilisation du sucre. Il est recommandé d'en utiliser avec modération. Ceux qui préfèrent ne pas en mettre du tout n'ont pas à craindre un manque de goût. Plusieurs recettes de cocktails sans sucre sont possibles, comme par exemple le cocktail de fruits. Mais de manière générale, votre cocktail aura plus de succès s'il est réalisé avec une dose de sucre appropriée.

Autre gage de réussite d'un bon cocktail : le jus. Dans la mesure du possible, faites le vous-même avec des fruits naturels. Avant d'en acheter, vérifiez avec soin leur fraîcheur. Si le temps ou la patience d'aller au marché vous manquent, choisissez un jus de fruit de qualité (100% pur jus), votre cocktail n'en sera que meilleur ! Evitez à tout prix le bas de gamme car il regorge d'eau et de sucre.

Un cocktail réussi c'est également une boisson inventive. Laissez place à votre imagination et osez les mélanges ! Celui des fruits d'abord. Qu'ils ne soient pas de la même famille n'est en rien un frein à leur union... bien au contraire, les opposés s'assemblent à merveille ! Pastèque et framboise ? Essayez-les dans un cocktail rose au thé vert. Quand une saveur acide pousse les portes de l'exotisme, on obtient un cocktail à l'ananas et au citron. Quelque soit le cocktail, pensez à choisir des fruits de saison.

Les légumes sont ensuite de bons alliés pour réaliser un cocktail Même règle que pour les fruits, faites en sorte qu'ils aient un bon aspect La tomate est très tendance dans le monde des apéritifs. La liste des alliances entre légumes est longue... elle l'est d'autant plus lorsque l'on décide d'y adjoindre des fruits !

Un menu sans faute de goût, de bout en bout !
Les accords mets-vin parfaits

Cocktail à l'ananas et au citron

Apéritif coco pamplemousse

Cocktail vitaminé au pamplemousse de floride

Cocktail grenadine abricot