Jamie , c’est un peu la famille... Alors partager ses secrets de table le temps d’un Noël, et même d’un réveillon, est un plaisir qu’on ne boude pas !

Le petit plus qui fait la différence. Un peu de piment et de gingembre dans des huîtres, de la betterave dans un pudding ou du potimarron au cœur d’un muffin, notre chef anglais préféré se joue du goût et le réinvente. Prenez donc un peu de tradition, ajoutez un peu de ci, saupoudrez un peu de ça, mixez avec beaucoup d’audace et voilà !

Le naturel. Avec Jamie, un navet devient sexy ! Alors quand il lui ajoute des jolies pommes de terre et de croquantes petites carottes : on en rôtit de plaisir. Le secret est bel et bien de prendre le temps et de faire de l’ordinaire des moments de pur bonheur !

Noël du monde. Les voyages forment la jeunesse, et chez le sieur Oliver, ils ont aussi influencé sa cuisine. De l’Inde à l’Italie, le métissage culinaire s’invite à votre table de fête. Et ce n’est pas son « cosciotto d’agnello » (gigot d’agneau) qui dira le contraire !

Alors, laissez-vous donc guider par son sourire canaille et ses papilles d’expert... Ce n’est pas tous les jours qu’on fait la fête avec Jamie Oliver ! Merry Christmas !

Un menu sans faute de goût, de bout en bout !
Les accords mets-vin parfaits

Huîtres au piment et au gingembre

Pommes de terre, navets et carottes rôtis

Gigot d’agneau farci aux olives, au pain, aux pignons et aux herbes

Gâteau surprise