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Qu'ils amorcent le repas ou le ferment en beauté, qu'ils soient salés ou sucrés, de ces petits délices nous ne ferons qu'une bouchée !

Nos jolies bouchées vont vous chouchouter !

Pour l’occasion, les mignonnes se mettent en quatre et plus encore... En canapés ou en roulés, de la petite gougère à la mini brochette, il n’y a qu’à croquer ! Prêtes à nous faire voyager, elles se déclinent à l’étranger : tapas madrilène, cupcakes new-yorkais...

Irait-on jusqu’à mener à la baguette ces jolis makis made in Asie ?

On ne va quand même pas nous les sucrer ? Ou juste ce qu’il faut alors : les macarons ne diront pas non et les mignardises, que voulez-vous qu’elles disent ? Car pour un peu d’amour, on est capable de tout, même de s’en faire des cerises... Quant à ceux qui voudraient revenir à un peu de simplicité, il restera sûrement quelques tartines à déguster...

Les petits blinis de Tonkaï

Bouchées de crevettes au gingembre et sauce à la tomate et aux amandes

Mini-gougères aux deux raisins et au roquefort

Amuse-bouche d’œufs d’escargot au piment d’Espelette


1 Les amuse-bouches : saumon marine, carpaccio de langoustinesaux herbes, brochettes de Saint-Jacques
Entrée
2 Défilé d'amuse-bouche light
Amuse-gueules
3 Bouchées froides façon Rossini dans le contre-filet
Plat
4 Beurre de crevette
Sauce et accompagnement

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