Champagne ! C'est sur une bulle que vous franchirez la soirée de Noël et celle du jour de l’an ! N'oubliez pourtant pas d'en faire quelques cocktails très vifs, très gais, à siroter dans l'hilarité !

Les cocktails de Noël

Le soir de Noël, après avoir bu du champagne et des grands vins, vous ferez découvrir à vos convives le plaisir des cocktails. Toute la difficulté est de ne pas en abuser !

Minuit passé, c'est l'heure de se réchauffer avec un cocktail édulcoré ! Le rhum arrangé devrait vous permettre de continuer votre soirée dans la bonne humeur. L'origine de ce mélange remonte en 1694, la date de l'amélioration du jus le canne à sucre par le dominicain, Jean Baptiste Labat. Il le transforma en ce liquide alcoolisé que nous connaissons bien: le Rhum ! Utilisé comme digestif ou comme base dans les cocktails, le rhum a la particularité de recevoir deux préparations différentes. Le vieux rhum (digestif) s'obtient en faisant vieillir le rhum blanc en fûts de chêne alors que le rhum blanc est conservé dans des fûts vitrifiés. Pour le cocktail amélioré, il vous faut utiliser 25cl de vieux rhum, 50 cl de rhum blanc, 4 bananes coupées dans la longueur (ou d'autres fruits), 100 g de sucre de canne cuivré et une gousse de vanille. Une fois tous ces ingrédients rassemblés, glissez-les dans la bouteille de service et laissez macérer le mélange pendant 15 jours minimum avant de le servir.

Costa Fragola

Liqueur de chocolat

Egg nog

Cocktail marrons glacés et bourbon