Un réveillon à 20 euros

Festoyer sans se ruiner

Les Français l'ont déjà dit : s'ils économisent un peu cette année sur les cadeaux, ils ne se priveront de rien à l'heure du réveillon ! Pas question, pour autant, de manger la grenouille... Un menu à 20€ par personne, ça promet déjà un vrai festin !

Pour commencer, on mise sur une déco perso et chaleureuse qui ne coûte (presque) rien. L'idée c'est que nos invités se sentent aimés et choyés. Alors on agrémente sa table de photos (d'enfance de préférence) dans des boules de neige transparentes (magasins de déco ; www.decolico.fr), de petits cadres colorés, avec le menu ou un mot doux, de petits cadeaux (pas chers) dans l'assiette... Et pour réchauffer encore plus l'ambiance, quelques petites lanternes par-ci par-là ... Un peu de tendresse au réveillon ouvre l'appétit parait-il...

Les beaux produits traditionnels coûtent beaucoup moins cher quand on les met en œuvre soi-même, alors pourquoi s'en priver ? On commence par faire son foie gras maison...

Verrine de Saint-Jacques, lard fumé et pomme verte, sauce gingembre

Emulsion de foie gras chaud et dés de pomme caramélisés

Chapon farci au foie gras

Bûche pralinées