Manger pour mieux bronzer

Mieux manger pour s'exposer moins
On le savait, la carotte accélère le bronzage. Riche en bêta-carotène qui lui confère sa belle couleur, elle permet à l'organisme de fabriquer la vitamine A. Grâce à elle, le processus du bronzage est activé plus rapidement et la peau est -légèrement- protégée contre les radicaux libres.
Réputée, la carotte n'est pourtant pas la seule à être pourvue de carotène : tous les fruits et légumes de couleur vert foncé ou orangée en contiennent. Gavez-vous donc d'épinards, de poivrons, de melons, de pêches, d'abricots, de papayes et surtout de mangues sans aucun scrupule, mais crus ou en jus pour garder tous leurs bienfaits.

Le bêta-carotène n'existe que sous forme végétale et l'on peut en abuser sans risque pour la santé. En revanche, la vitamine A est présente en quantité notoire dans certains produits d'origine animale. Le jaune d'œuf et les fromages tels que le parmesan, le reblochon, le gouda ou encore le fromage à tartiner en sont bien pourvus. Pour assaisonner vos salades cet été, mettez un point d'honneur à n'utiliser que de l'huile d'olive. Mais attention, pas n'importe laquelle.  L'huile d'olive « vierge extra par première pression à froid » est la seule à avoir conservé sa teneur en vitamine A.
Cependant, cette vitamine n'est pas recommandée à forte dose, surtout chez les femmes enceintes.

A éviter
Certains aliments sont à bannir puisqu'il sont constitués de psoralène, une substance favorisant les coups de soleil et même des brûlures pouvant conduire à l'hospitalisation. Pas de panique, il faut toutefois en absorber de grandes quantités. Soyez sage avec le céleri, le persil, le fenouil, les figues ou encore le citron vert.
Encore plus surprenant, la vitamine C est elle aussi un frein à la production de mélanine.
Quant au café, aux charcuteries et aux apéritifs, réservez-les pour l'hiver.