Il est disponible, se déplace à domicile, parle un langage simple et sympathique, cuisine des plats en deux trois mouvements et révolutionne nos habitudes quotidiennes... Les canadiens francophones ne parlent que de lui, l'écoutent, le lisent et le regardent... mais de qui...
Le bonheur parfait selon vous?
Ma famille, des amis et moi autour d’une table en train de déguster quelques bons petits plats arrosés de quelques bonnes bouteilles de vin.
Où et à quel moment de votre vie avez-vous été le plus heureux ?
Lors de notre dernier voyage en famille à Cuba où ma femme et moi assistions à un spectacle musical dont les vedettes étaient nos 2 filles.
Quel est le trait de votre caractère dont vous êtes le moins fier ?
Mon impatience. Étant passionné, je trouve que certaines choses ou situations ne vont pas assez vite.
Votre occupation préférée ?
Cuisiner.
La qualité que vous préférez chez un homme ?
L’intégrité.
Et chez une femme ?
La douceur, la féminité.
Votre plus grande peur ?
L’abandon, l’oubli.
C’est pour ça que la majeure partie de mon temps et de mon énergie est consacrée à ma famille et mes amis.
Que possédez-vous de plus cher ?
Ma famille c’est mon seul vrai trésor, le reste est éphémère.
Qu'avez-vous réussi de mieux dans votre vie ?
Croire en moi. Récemment, j’ai appris à me faire confiance et depuis, les possibilités sont infinies. Et c’est du reste le plus beau cadeau que je peux léguer à mes filles.
La couleur que vous aimez ?
Bleu.
Votre fleur préférée ?
Les tulipes, ça symbolise le printemps, la renaissance après nos hivers interminables.
Vos auteurs favoris ?
Hergé et Gosciny.
Et votre livre de chevet ?
Astérix en Corse.
Vos films cultes ?
Star Wars.
Le Parrain
Braveheart (Cœur Vaillant)
Vos compositeurs préférés ?
Rush, Georges Brassens.
La chanson que vous sifflez sous la douche ?
''Banc public'' de Brassens.
Vos peintres favoris ?
Michel Péluse, Jean Paul Riopelle.
Vos héros dans la vie d'aujourd'hui ?
Ma femme ! Rien n’est plus héroïque qu’enfanter et élever une famille tout en travaillant.
Votre boisson préférée ?
Le vin rouge.
Si vous deviez changer une chose dans votre apparence physique ?
Rien. J’aime bien ma tronche avec ses imperfections et ses qualités.
Le talent que vous voudriez avoir ?
Chanter juste.
Votre plus grand regret ?
Aucun regret, c’est le passé qui a fait de moi ce que je suis.
Que détestez-vous par-dessus tout ?
Les radins et les égoïstes.
Les fautes qui vous inspirent le plus d'indulgence ?
Les fautes avouées ; reconnaître ses fautes demande déjà beaucoup d’humilité et d’honnêteté.
Comment aimeriez-vous mourir ?
Jamais, j’aime beaucoup trop la vie.
Votre devise ?
Toujours regarder devant soi et croquer dans la vie ! Elle est si courte !
Vous retrouverez toutes les recettes de Nicolas, et son actualité, sur le site :
www.lesrecettesdenicolas.com
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