Ainsley Harriott a réussi à convertir un large public à la cuisine ; même les plus récalcitrants s'y mettent. Son secret est simple et efficace : il suffit de transformer la cuisine en un plaisir, et un amusement constants.
Ce talentueux cuisinier doit beaucoup à sa mère qui, dès son plus jeune âge, lui transmet sa passion pour la cuisine.
Il débute à 16 ans, en faisant un stage pour un restaurant londonien, le Verrey's. Il y apprend la rigueur et les techniques culinaires. De fil en aiguille, il fonde sa propre société de réception et occupe la place enviée de chef cuisinier, à la tête du Lord's Cricket Ground.
En 1993, il se retrouve sur les ondes de la BBC, pour des programmes culinaires détonants et exubérants. Son style lui rapporte un franc succès et sa popularité le conduit naturellement vers la télévision.
Il se met alors à parcourir le monde, emmenant avec lui les téléspectateurs à la découverte de nouvelles recettes et saveurs. Ce globe trotter de la cuisine propose des émissions qui réussissent à allier judicieusement cuisine et aventures !
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