Epuisette de fromage frais aux crevettes roses

Ingrédients pour 4 personnes:

200 g crevettes grises
1 paquet de chips apéritif
2 paquets de fromage frais (type Saint-Moret)
3 cl vinaigre balsamique
6 brins d'aneth.

Préparation de la recette Epuisette de fromage frais aux crevettes roses

1/ Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole... sur le petit réchaud à gaz qui fera l’affaire tant bien que mal. A ébullition, y jeter les crevettes et laisser cuire 2 à 3 minutes.

2/ Pendant ce temps, dans un bol, écraser le fromage frais avec le vinaigre et un peu d’aneth ciselé (au ciseau parce que, en camping, pas de planche à découper). Sel & poivre.

3/ Egoutter et couper les têtes de crevettes.

4/ Répartir le fromage frais parfumé sur les chips apéritives et déposer dessus quelques crevettes. Agrémenter d’un peu d’aneth pour décorer et servir immédiatement avec le pastaga et le sirop de fraise pour les enfants !