Entrée
Facile
25
10
4 belles tranches de pain Poilâne
16 sardines
le jus d'1 citron
1 citron en rondelles
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'échalote
3 c. à soupe d'aneth
sel
poivre du moulin
Faire lever les filets de sardine par votre poissonnier.
Les disposer dans un plat en couches successives.
Ajouter les échalotes.
Saler et poivrer.
Recouvrir d'huile d'olive et de jus de citron.
Laisser mariner 2 heures au frais.
Les égoutter.
Faire griller les tartines.
Disposer les filets dessus.
Au moment de servir, saupoudrez d'aneth et décorer de rondelles de citron.
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