Biscuits à la noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes:

250 g farine avec levure
100 g sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
70g de noix de coco râpée
2 jaunes d'œufs
200 g beurre.

Préparation de la recette Biscuits à la noix de coco

Préchauffer le four à 180°c
1/ Mélanger le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé, la noix de coco rapée et les jaunes d’œufs, puis rajouter la farine.
Bien mélanger.

2/ Garnir un poche ou tube a biscuits
Dressez sur la plaque antiadhésive

3/ Disposer les biscuits  d’une longueur de 8 cm ou de la forme de votre choix enfournez

4/ Laisser cuire environ 10 à 15 mn environ
Vous pouvez, si vous le souhaitez, tremper une partie des biscuits dans du chocolat fondu.