Jeudi 9 Février 16498 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Biscuits aux amandes
Dessert
Facile
12
15
Pour 20 biscuits
110g beurre doux
60g sucre glace
80g farine
120g amande en poudre
cannelle en poudre
sel fin
Atelier 1 / Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre glace, ajoutez les amandes la cannelle et le sel, mélangez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Atelier 2 / Prélevez des petits morceaux de pâte de la grosseur d'une noix et formez des boules . Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Écrasez-les avec la paume de la main Cuire 10 à 12 minutes. Attention ils ne doivent pas trop colorer sur les bords pour conserver une texture poudreuse.
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sandie38 de villefontaine, 15/08/2008 :
Bonjour, Cette recette est certes très facile et très rapide à préparer mais je voudrais simplement vous faire remarquer que dans les ingrédients, vous précisez qu'il faut 80g de farine, or dans la préparation, elle n'apparaît à aucun moment... Y a-t-il un ordre dans les ingrédients et si oui à quel moment faut il la rajouter?Quant à la cuisson, j'ai dû rajouter un temps de 10 min supplémentaires pour que les gâteaux soient assez dorés.