Dessert
Facile
30
10
Grains de riz gluant Dômyôji
Sucre semoule
Pâte de haricot entier
Fleur de cerisier au sel
1- Préparer la pâte « Dômyôji » : rincer rapidement les grains de « Dômyôji » dans l’eau.
2- Y ajouter de l’eau et laisser gonfler pendant une heure.
3- Y ajouter le sucre, bien mélanger et colorer.
4- Faire cuire la pâte à la vapeur pendant 30 minutes.
5- Envelopper une boule de pâte de haricot entier avec la pâte pour former un ovale.
6- Enrouler ce gâteau dans une feuille de cerisier.
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