Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Riz au lait de coco et à la pistache
Dessert
Facile
20
5
150 g de riz rond
1 litre d'eau bouillante
3/4 de litre de lait
75 g de sucre en poudre
2 briques de lait de coco Suzi Wan
1 pincée de sel
50 g de pistaches non salées
150 g de fraises séchées
Faire crever le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Puis égoutter le riz, le verser dans le lait et ajouter le lait de coco. Laisser cuire 15 minutes sans remuer sur feu doux.
Hors du feu ajouter le sucre, les pistaches concassées et les fraises séchées.
Déposer le riz dans des coupelles et laisser refroidir.
Au moment de servir, le décorer de poudre de pistache et de lamelles de fraise.
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Didier F. de Saive (Belgique), 27/07/2008 :
15 minutes à feu doux ? je me marre là !