Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Tartelettes simplissimes aux pêches et basilic
Dessert
Facile
20 minutes
15 minutes
astridg
Pâte brisée, pêches, sucre roux, feuilles de basilic.
Pour la pâte, si vous la faîtes vous-même :
250 g de farine
125 g de beurre mou
5 g de sel
5 cl d’eau
1. Mélanger la farine, le sel et le beurre.
2. Faire un puits et ajouter l’eau au fur et à mesure pour former une boule.
3. Laisser reposer 1 h au frais.
4. Etaler la pâte au rouleau.
5. Détailler des ronds à l'emporte-pièce et disposer dans des moules à tartelettes.
6. Précuire la pâte.
7. Couper les pêches en morceaux en gardant la peau et disposer sur les fonds de pâte. Saupoudrer de sucre roux.
6. Au four à 180° pendant 10min.
7. Servir avec des feuilles de basilic.
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