Coup de feu en cuisine

Avec Mark McEwan

La tension monte ! Mark McEwan,chef canadien renommé, nous plonge au cœur de ses cuisines. Talentueux, ultra-exigeant, il nous fait découvrir les coulisses de la préparation d'un menu "parfait". Cadres luxueux, clients célèbres : perfection exigée !

Crédit photo : General purpose INC

L'émission Coup de feu en cuisine

Du dîner d'entreprise aux fêtes privées en passant par des événements dans des stades gigantesques, Mark McEwan déplace sa cuisine et son équipe dans n'importe quel lieu et se fait de nouveaux fans dans chacune de ses missions.

Cuisiner dans des lieux éloignés pour une centaine d'invités est pour commencer une tâche décourageante, puis l'immersion dans cette aventure avec le style délicat et sensible de Mark ainsi que certaines demandes extravagantes de clients vont permettre de se surpasser dans l'élaboration des recettes pour une réception à gros enjeu.

Du début à la fin, ce chef, désarmant d'honnêteté, aux idées bien arrêtées vous guide dans chaque étape pour élaborer le menu de l'événement, obsédé jusqu'à la dernière minute par le moindre détail. Il vous transporte dans son monde, il vit à cent à l'heure et emmène son équipe jusqu'à un niveau de perfection élevé.
C'est ça un coup de feu en cuisine !!!

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