Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Nuggets d'agneau au citron vert
Plat
Facile
5 minutes
10 minutes
Agneau Presto
500 g de dés d’agneau (épaule ou gigot)
150 g de farine
2 à 3 œufs
1 jus de citron vert
200 g de chapelure
Huile d’olive
Sel et poivre
Assaisonner (sel et poivre) les dés d’agneau, les passer à la farine, bien les tapoter pour enlever l’excédent, les tremper dans les œufs battus avec le jus de citron puis les passer dans la chapelure et les cuire 2 minutes en plusieurs fois à la friteuse avec une huile bien chaude.
A servir avec du ketchup. Succès garanti auprès des enfants !
Astuce du chef : Si vous ne possédez pas de friteuse, vous pouvez cuire dans une poêle les nuggets en petite quantité à la fois.
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