Brochettes variées tandoori

Ingrédients pour 4 personnes:

1kg de lotte coupée en morceaux
1 kg de st Jacques surgelées (moins chères et plus rapides) ou fraîches
1 kg de gambas décortiquées
500 g de blancs de poulet
8 yaourts veloutés
4 citrons verts
8 cuillères à soupe de tandoori (magasins exotiques ou supermarchés)-
Sel

Ustensiles :
Piques à brochettes

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger les Saint Jacques, les gambas, la lotte, le poulet, les épices tandoori, le jus des citrons et le sel.
Laisser mariner 1 heure au frais.
Confectionner une brochette avec la lotte, une avec les st jacques, une avec les gambas, une avec le poulet et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Faire cuire au barbecue pendant 15 minutes.
Décorer avec de la coriandre fraîche.