Anna Olson

D'où venez-vous Miss Olson ?

Des Etats-Unis et d'Atlanta plus précisément ! Anna déménage à Toronto au Canada alors qu'elle n'a que six ans. Elle garde des souvenirs d'enfance de la région de Niagara, à chaque fois qu'elle part voir ses grands parents, de l'autre côté de la frontière.

Petite, la cuisine…

… est une histoire de famille ! En voyage, les parents d'Anna s'arrêtent régulièrement aux stands de fruits frais tenus par les fermiers du coin. Et puis ses origines slovaques y sont pour beaucoup. A chaque réunion familiale, on cuisine en abondance des mets délicieux que la petite fille n'oubliera jamais.

Devenue grande, la cuisine…

… devient sa vie ! « Ce que je préfère dans mon travail, c'est que je n'ai jamais l'impression de travailler » *  confie-t-elle. En plus de ses émissions, Anna a pourtant déjà publié six livres de cuisine. Mais notre gourmet prend tout de même le temps de voyager avec son mari… chef lui aussi !

Des péchés mignons ?

Les ailes de poulet, la poutine** et… la disco ! Chut, c'est un secret…


Anna et Cuisine.TV

« La cuisine d'été d'Anna » sur Cuisine.TV est celle d'une passionnée ! Grâce à de bons produits locaux et de saison, Miss Olson nous fait découvrir la région de Niagara qu'elle habite depuis une quinzaine d'années. C'est frais et ça nous plaît !

* www.annaolson.ca
** plat québécois traditionnellement constitué de frites et de cheddar que l'on recouvre d'une sauce chaude (barbecue ou sauce brune)