Le mille-feuilles de petits-beurre aux framboises

Ingrédients pour 4 personnes:

- 12 Petits-Beurre de Bretagne Pur Beurre Ker Cadélac
- 150 gr de framboises
- 125 gr de fromage blanc
- 12 cl de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 pincées de pistaches concassées

Préparation de la recette Le mille-feuilles de petits-beurre aux framboises

- Fouettez le fromage blanc et la crème fraîche, préalablement mélangés, avec le sucre glace et le sucre vanillé.

- Garnissez quatre Petits-Beurre avec cette crème fouettée.

- Déposez des framboises sur la crème.

- Réitérer ensuite l'opération avec quatre autres Petits-Beurre, en superposant ce deuxième montage au premier.

- Appliquez un Petit-Beurre sur les quatre montages ainsi obtenus.

- Pour finir, décorez avec une rosace de crème fouettée, une framboise et des pistaches concassées.

Notre astuce : Au lieu de présenter ce dessert en portions individuelles, réalisez un mille-feuilles géant et surprenez vos convives, qui viendront l'effeuiller convivialement, au gré de leurs envies !