Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Dessert
Facile
10 min
8 min
un moule coque d’œuf de 8 cm de longueur
200 gr de chocolat noir
20 cl de crème fouettée
1 cs noix de coco
1 cs sucre glace
lacets de bonbons de toutes les couleurs
1/Faire fondre au bain-marie : 100 gr de chocolat noir, quand celui ci est fondu ajoutez, hors du feu, les 100 gr restant très finement concassés pour obtenir une belle ganache.
2/Moulez deux coques d'œuf avec ce chocolat.
4/Fouettez énergiquement la crème liquide pour obtenir une belle crème fouettée, ajoutez le sucre glace et la noix de coco. Laisser repose ½ heure.
5/Dressage : Créer un nid de lacets multicolores de bonbons pour y faire reposer la demi coque chocolat et incorporez la crème fouettée C'est très joli et on hésite à le dévorer !
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