Dessert
Facile
20 min
15 min

150 g de sucre en poudre
2 gros ufs
4 cuill. à soupe d’huile végétale
50 g de beurre demi sel fondu
150 g de farine
½ sachet de levure de boulanger
12,5 cl de lait tiède
2 cuill. à café d’extrait de vanille
2 cuill. rases de graines de pavot
6 cuill. à soupe de confitures de cerises
6 cerises entières au sirop
1- Préchauffez le four à 160°. Beurrez des moules à muffins.
2- Fouettez le sucre et les œufs. Ajoutez le beurre et l'huile. Mélangez.
3- Dans un autre récipient mélangez la farine et la levure. Incorporez la moitié du mélange au mélange précédent. Mélangez bien. Versez progressivement le lait tiède et le restant du mélange farine/levure en mélangeant bien. Ajoutez les graines de pavots et la confiture de cerises.
4- Remplissez les moules au 2/3. Au milieu de chaque cupcake formez un petit trou et insérez une cerise. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir totalement avant de démouler.
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