Vendredi 10 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Sauce et accompagnement
Facile
0
10
1 concombre
300 g de yaourt grec
2 gousses d'ail
1 cs d'huile d'olive
1 bouquet de menthe
sel et poivre
Pelez, coupez le concombre sur toute la longueur, retirez les pépins, puis râpez la chair sur une râpe côté gros trous. Placez-la ensuite dans une passoire, salez abondamment, mélangez et laissez dégorger 15 minutes.
Rincez ensuite à l'eau. Egouttez. Mélangez avec le yaourt grec, l'huile d'olive, l'ail finement haché, et les feuilles de menthe émincées. Poivrez. Mettez au frais 1 heure. Mélangez à nouveau avant de servir, accompagnez de pain grillé.
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sftine de bruxelles, 24/05/2008 :
vite prêt, facile à préparer savoureux et frais j'ai eu beaucoup de succès avec !