Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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Sauce et accompagnement
Facile
0
10 minutes (+3 semaines de macération)
Pour 1,5 L :
200 g de sucre
2 gousses de vanille
1 bâton de cannelle
200 g de racine de gingembre
1 l de rhum blanc
1/ Mettez le sucre dans un bocal. Fendez les gousses de vanille sur toute leur longueur, grattez les graines dans le bocal, puis jetez-y les gousses et le bâton de cannelle. Coupez les racines de gingembre en lamelles et ajoutez-les au mélange. Couvrez le tout de rhum blanc, fermez hermétiquement le bocal et laissez macérer 3 semaines au minimum.
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pat57890 de Porcelette, 01/02/2010 :
à l'attention de Suzi, je suppose qu'il faut prendre du sucre de canne. ! ! ! au bout de la période de macération faut-il passer le punch afin de ne plus avoir que du liquide pur ou peut-on y laisser tous les ingrédients ayant servis à la macération ? Merci pour ta réponse. laurent57890@free.fr
ids60 de andeville, 30/01/2010 :
sucre de canne mais quelle question....
romanus de paris, 25/01/2010 :
Quel type de sucre ?
romanus de paris, 25/01/2010 :
Quel type de sucre ?