Crumble aux pommes et poires de Savoie

Ingrédients pour 4 personnes:

3 pommes Reinette Grise de Savoie
3 poires Passe Crassane de Savoie
100 g de beurre
60 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 cuillère à café de cannelle

Préparation de la recette Crumble aux pommes et poires de Savoie

Préchauffez votre four à 220°C (th 7). Epluchez les pommes et les poires, ôtez le cœur et les pépins et coupez-les en petits dés. Faites revenir les dés de pommes quelques minutes au beurre. Mélangez les pommes et les poires et disposez-les dans un plat préalablement beurré. Saupoudrez le tout de cannelle.
Travaillez à part le sucre, la farine et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte très friable.
Emiettez cette pâte sur les pommes et les poires. Faites cuire au four à 220°C (th7) pendant 35 minutes. Au terme de la cuisson, le dessus doit être bien doré. Servez tiède.

CREDIT PHOTO : STUDIO BERGOEND