Sucettes de reblochon

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Type de plat

Plat Plat

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 5 minutes

Temps de préparation

 10 minutes

 

Crédit photo :

sucette_reblochon.jpg
Recette Sucettes de reblochon
Aujourd'hui je cuisine !

Aujourd'hui je cuisine !

 

Ingrédients pour 4 personnes:

2 reblochons
5 oeufs
2 tours du moulin à poivre
300 gr de chapelure
2 cuill. à soupe d’huile de tournesol
15 gr de beurre
4 lamelles de poitrine fumée
2 barquettes de mesclun
8 baguettes en bois

Préparation de la recette Sucettes de reblochon


Sur une planche en bois, découpez les reblochons en morceaux de 4 cm sur 2.
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Salez, poivrez.
Dans une assiette, versez la chapelure.
Mettez les morceaux de reblochon dans le saladier avec les œufs, puis la chapelure.
Faites-les dorer les 2 côtés dans une poêle huilée et beurrée, très chaude.
Insérez les bâtonnets comme une glace.
Avant de servir, faites dorer les tranches de lard à la poêle.
Servez le mesclun sur 6 assiettes, décorez de tranches de lard grillées et ajoutez les sucettes de reblochon.
Assaisonnez la salade à votre convenance.


Et bien d'autres recettes à découvrir.

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Les commentaires des internautes

littledelights de SEVRES, 21/12/2009 :

Once again, another great recipe, easy to make at home... if we have the chance to find reblochon. In the USA... not so easy, unfortunatly. Cannot wait to be back to France nad enjoy its amazing cuisine with wonderful products

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