Sauce et accompagnement
Facile
0 minute
10 minutes
250 g de beurre pommade
2 c.s de poudre de champignons mélangés
Fleur de sel & Poivre du moulin
1/ Poudre de champignons : à partir de champignons séchés (à faire environ une semaine avant) pour cette recette il est intéressant de mélanger deux ou trois champignons, quoi qu'il en soit essayez de mettre un peu de cèpes secs car ils sont très parfumés.
Mixez les champignons secs au robot.
2/ Beurre de champignons : Mélangez le beurre, la poudre de champignons et remettez au frais avant de servir. Vous pouvez même congeler ce beurre aux champignons.
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