Les doigts de sorcière (version sucrée)

Ingrédients pour 4 personnes:

180 g de farine
90 g de sucre glace
60 g de beurre
1 oeuf
quelques gouttes de fleur d’oranger
colorant vert
12 amandes effilées
confiture de framboise pour servir

Préparation de la recette

1/ Mélangez le sucre, la farine et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez avec les doigts pour obtenir une consistance sablée.
Ajoutez l'oeuf et la fleur d'oranger.

2/ Formez des petits boudins de pâte en forme de doigts, ajoutez une amande effilée pour former l'ongle, dessinez les phalanges à l'aide d'un couteau, à l'aide d'un morceau de papier absorbant ajoutez un peu de colorant vert.

3/ Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes au frais.

4/ Enfournez dans le four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.

5/ Servez avec de la confiture de framboise pour y tremper les doigts de sorcière.