Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
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> Brochettes de porc, jambon serrano et manchego
Amuse-gueules
Facile
15 minutes
15 minutes
Cubes de porc cuit (rôti de porc frais ou côtelettes)
Jambon Serrano ou jambon cru en cubes
Fromage Manchego ou gruyère en cubes
Sauce béchamel
Farine
Oeufs battus
Chapelure
Huile d’olive
Monter des brochettes avec les cubes de porc, le jambon et le fromage. Passer dans la sauce béchamel, la farine, les oeufs battus puis dans la chapelure.
Faire frire dans l'huile jusqu'à ce que ce soit bien doré. Déposer sur un papier absorbant puis servir.
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