Amuse-gueules
Facile
3
10
4 bagels
200 gr de fromage blanc
300 gr de saumon fumé
1 bonne c à soupe d'huile d'olive
1 c à soupe d'huile d'olive
2 petits oignons blanc
quelques gouttes de Tabasco
du poivre du moulin
Coupez les oignons en rondelles, faites-les fondre à feu moyen dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez le saumon fumé dans la poêle. Faites le chauffer 3 minutes puis émiettez-le en le mélangeant avec les oignons. Donnez un tour de moulin à poivre. Ajoutez ensuite le fromage blanc, la crème de raifort et le Tabasco. Mélangez le tout pour donner à l'ensemble une consistance homogène. A tartiner sur des bagels ou sur des toasts.
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