Moelleux au chocolat fondant

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 6 personnes :

- 150g de chocolat à cuire
- 125g de beurre mou
- 20cl de crème épaisse liquide
- 200g de sucre en poudre
- 75g de farine type T55 tamisée
- 4 œufs

Préparation de la recette Moelleux au chocolat fondant

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 5-6).
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez la crème.
Ajoutez le sucre, la farine et les œufs entiers : Bien mélanger pour obtenir une pate bien lisse et homogène.
Versez dans le moule bien beurré.
Cuire au four 15 minutes environ.

Laissez refroidir avant de démouler et de couper, servir nature ou avec une crème anglaise ou alors saupoudrez de sucre glace.