Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Feuilletés au thon et aux pommes de terre
Entrée
Facile
40 minutes
25 minutes
Pour 20 feuilletés :
10 feuillets de pâte filo
1 boîte de thon à l’huile
1 oignon
½ botte de persil
250 g de pommes de terre à purée
2 oeufs
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Noix de muscade
1 jaune d’œuf
2 cuill. à soupe de lait
Préparez la purée : pelez et lavez les pommes de terre. Faites-les bouillir 25 minutes. Egouttez-les et écrasez-les au presse-purée. Epluchez et hachez finement l'oignon. Versez la purée dans un saladier. Ajoutez le persil lavé, séché et ciselé et l'oignon. Assaisonnez de sel , poivre et noix muscade. Ajoutez les œufs un par un et mélangez pour obtenir une purée épaisse.
Posez les feuillets de brick sur le plan de travail. Partagez chaque feuillet en bandes pour obtenir 20 rectangles d'égales largeur. Egouttez le thon et ajoutez-le à la purée. Déposez une noix de purée au thon à 1cm de la base de chaque bande. Repliez l'extrémité opposée sur la farce en biais pour former un triangle. Repliez autant de fois que nécessaire. Procédez de même avec les autres bandes. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson en les espaçant.
Délayez le jaune d'œuf avec le lait et badigeonnez la surface de chaque feuilleté avec un pinceau de cuisine. Faites-les cuire 15 minutes au four. Servez chauds avec une salade verte.
Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.
| Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : | Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine |
|---|---|
| Magazine : | Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Vins - Fromages - Portraits de chef |
| TV : | Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à CUISINE.TV |
| Vidéos : | Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast |
| Le Club : | S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine.tv - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS |
Un courriel vous sera envoyé suite à la validation de celle-ci.
Merci de votre contribution.
Krookette de Belleville sur Meuse, 26/04/2010 :
Vraiment très très bon