amstramgrammes

Pour ne plus jamais être privé de dessert, des recettes présentées simultanément, en version classique et en version allégée... Comment concilier plaisir et gourmandise, tout en entretenant sa ligne de guêpe . Comment faire quand tous les membres de la famille ne sont pas en même temps à la diète ? Comment se faire plaisir sans compter, au moment des fêtes ? Ou se régaler en perdant les kilos superflus, avant l'été ? Amstramgram... Sophie Dudemaine, nous livre le secret de ces gourmandises qui ne sont plus des péchés ! En 2004, ''La Maison de Sophie'' a ouvert ses portes en Normandie. Sophie y propose chambres et tables d'hôtes, ainsi que des cours de cuisine. Elle travaille à la sortie d'un nouveau livre, en collaboration avec Alain Ducasse, ainsi qu'au tome 2 des ''Cakes de Sophie'', dont le premier tome s'est vendu à plus de 800 000 exemplaires. Benoît Molin : chef pâtissier, il est aussi l'auteur de nombreux ouvrages, notamment ''Verres gourmands'', ''L'Apéritif'', ''Biscuits et petites bouchées'', et à paraître prochainement aux éditions Minerva ''Des épices en cuisine''.