Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Brochettes de pétoncles au lard
Plat
Facile
10 minutes
8 minutes
Aujourd'hui je cuisine!
Pour 8 personnes:
16 pétoncles
100 gr de poitrine fumée
5 cl d’huile d’olive
16 tomates cerises
1 botte de cerfeuil
Sel, poivre
Ouvrir les pétoncles et récupérer la noix. Les laver à l'eau plusieurs fois.
Couper la poitrine en dés.
Embrocher successivement sur des bâtons en bois, une tomate cerise, un pétoncle, un morceau de poitrine.
Faire sauter les brochettes dans de l'huile d'olive. Assaisonner et réserver.
Servir tiède et parsemer de pluches de cerfeuil.
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