Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Soupe froide de melon
Dessert
Facile
0
10 minutes (+30 minutes au frais)
2 melons Cantaloup
¼ de melon Gallia, en dés
20 cl de crème liquide
10 cl de Muscat
Feuilles de menthe fraîche
Couper les melons en deux aux 2/3. Les évider soigneusement, les épépiner et détailler en petits dés. Mixer la chair (réserver 2 cuillerées à soupe) avec la crème, le Muscat et 2 à 3 feuilles de menthe. Réserver au frais 20 à 30 minutes. Verser la préparation dans les melons, ajouter les dés de melons et mélanger. Présenter avec le chapeau des melons et des feuilles de menthe.
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