Maïs fondant façon risotto à la mozzarella de bufflonne

Ingrédients pour 4 personnes:

2 échalotes
Beurre
2 sachets Maïs Fondant façon Risotto Tipiak
800 ml d’eau bouillante
200 ml de vin blanc
1 boule de mozzarella de bufflonne
Sel, poivre

Préparation de la recette

Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes finement émincées dans une noix de beurre.

Puis verser les deux sachets Maïs Fondant façon Risotto Tipiak et suivez le mode de préparation, indiqué sur le pack, en ajoutant l'eau bouillante ainsi que le vin pour cuire le produit.

Hors du feu, ajouter la mozzarella de bufflonne coupée en petits morceaux, et une noix de beurre.
Mélangez bien le tout et ajustez l'assaisonnement, si nécessaire, avec du sel et du poivre. Servez immédiatement.

Astuce :
Pour un plat complet, ajoutez des tranches de pancetta sur la préparation avant de servir

Le réflexe Céréales :
Selon le Programme National Nutrition Santé (PNNS), nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.