Mousse blanche meringuée

Notez Donnez votre avis

Type de plat

Dessert Dessert

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 10 minutes

Temps de préparation

 15 minutes et 2 heures au frais

 

Crédit photo :

mousse blanche meringue
Recette Mousse blanche meringuée
Eric Leautey

Eric Leautey

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

180g de chocolat blanc
75g de lait1 gousse de vanille
1 fève de Tonka
15 cl de crème liquide
20g pépites de chocolat
2 feuilles de gélatine

Préparation de la recette Mousse blanche meringuée


1. Faire fondre le chocolat au bain marie.

2. Mettre à chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en 2 et la fève de Tonka râpée. Laisser infuser. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau et les incorporer au lait.

3. Monter la crème au fouet. Mélanger le lait et la crème et le chocolat. Réserver au frais 2h. Dresser avec les pépites de chocolat dessus.


Et bien d'autres recettes à découvrir.

Commentez, votre avis nous intéresse

Votre avis nous intéresse
Pour publier un commentaire, vous devez être connecté.

 

Créer un compteSe connecter

Fermer
Merci pour votre commentaire, il sera bientôt visible sur ce site.


Fermer
Votre note a bien été enregistrée


Fermer
Votre commentaire et votre note ont bien été enregistrés


Fermer
Cette recette a bien été ajoutée à votre livre de recette.

Fermer

Envoyer la page

* champs obligatoires

Vous aimez cette page ?

Réduire taille du texteAugmenter taille du texte
Imprimer cette page
Nous avons détecté que le plugin Flash n'est pas installé sur votre navigateur.
Merci de cliquer ici pour télécharger la dernière version.
Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts : Nouvelles recettes - Recettes vues à la télé - Recettes en vidéo - Recettes thématiques - Menu de la semaine - Vos recettes - Proposez votre recette - Tableau de conversion - Toutes les listes de recettes de cuisine
Magazine : Actualité gourmande - Bien-être - Art de la table - Voyage en France - Autour du monde - Produits de saison - Vins - Fromages - Portraits de chef
TV : Les émissions - Les animateurs - Les vidéos - Tous les programmes - S'abonner à CUISINE.TV
Vidéos : Recettes vidéo de Pâques - Recettes en vidéo - Recettes d'entrées en vidéo - Recettes de plats en vidéo - Recettes de desserts en vidéo - Toutes les recettes en vidéo - Podcast
Le Club : S' inscrire - Jeux - Newsletters Cuisine.tv - Mon carnet - Playlist vidéo - Mon Compte - RSS