Tartine chaude d'oeuf de poule crémeux crevettes et bar mariné

Ingrédients pour 4 personnes:

4 belles tartines de la boule Carrefour Agir Bio
4 oeufs de poule Carrefour Agir Bio
40 crevettes roses crues Engagement Qualité Carrefour
1 filet de bar de 250 g désarêté et sans la peau Engagement Qualité Carrefour
Fleur de sel/ poivre noir du moulin
Vinaigre de Xérès Carrefour
Huile d’olive Carrefour

Préparation de la recette Tartine chaude d'oeuf de poule crémeux crevettes et bar mariné

1. Tailler une grosse tranche de pain et la faire griller légèrement.

2. Pocher les oeufs de poule extra frais et les écraser chauds sur les tartines.
Recouvrir l'oeuf et la tartine de crevettes crues décortiquées et de lanières de bar cru que l'on aura laissé 6 heures dans l'huile d'olive.

3. Terminer avec un trait de vinaigre de Xérès, huile d'olive, de fleur de sel et de poivre noir du moulin.