Kiwis farcis à l'aïoli de crabe

Ingrédients pour 4 personnes:

4 kiwis
100 g de chair de crabe
1 pomme verte
le jus d’un demi citron vert
1 c à soupe de curry, d'aïoli
sel, poivre du moulin
1 botte d'aneth

Préparation de la recette Kiwis farcis à l'aïoli de crabe

1. Coupez les chapeaux des kiwis et videz les kiwis d'un tiers de leur chair.

2. Coupez la pomme en petits dés.

3. Ajoutez à la pulpe de kiwi, le crabe émietté et la pomme.

4. Salez et poivrez, arrosez de jus de citron et ajoutez le curry, l'aneth et l'aïoli.

5. Mélangez et garnissez les kiwis creusés.
Servez frais.