Soupe de kiwi et sorbet pomme

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 6 personnes :
12 kiwis
Le jus d'un ½ citron
3 cuillères à soupe de sucre glace
½ litre de sorbet pomme
1 barre de chocolat noir

Préparation de la recette Soupe de kiwi et sorbet pomme

Pelez 11 kiwis avec un couteau bien tranchant et coupez-les en 4. Passez au mixeur avec le sucre glace et le jus de citron. Réservez au frais. Gardez un kiwi que vous couperez en fines tranches pour la décoration.
Râpez la barre de chocolat noir. Réservez au frais.
Au moment de servir, versez la soupe de kiwi dans 4 bols. Ajoutez 1 ou 2 quenelles de sorbet pomme, saupoudrez de copeaux de chocolat et décorez de fines rondelles de kiwi.
Petites astuces :

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le sorbet pomme par un sorbet poire. Un vrai régal !

Pour accompagner les copeaux de chocolat, pensez à une note d'exotisme en ajoutant quelques copeaux de noix de coco râpée.
Effet garanti !