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Nouilles sautées (Yakisoba)

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Type de plat

Menu intégral Menu intégral

Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 10 minutes

Temps de préparation

 10 minutes

 

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Nouilles sautées (Yakisoba)

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Kaori Endo

Kaori Endo

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 2 personnes :

300 g de nouilles yakisoba fraîches
1/2 oignon
1/4 de chou
1 blanc de poulet
3 c.s d’huile
1 c.s de saké
3 c.s de sauce okonomi (ou sauce bulldog)
1 c.s d’algues aonori

Pour servir :

Benishôga (copeaux de bonite séchés)

Préparation de la recette


1. Emincez le choux, l'oignon et le poulet en fines lamelles.

2. Faîtes chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons, le poulet et le chou et faites sauter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

3. Arrosez de saké, salez, poivrez. Ajoutez les nouilles au contenu de la poêle et faites sauter en mélangeant bien tous les ingrédients.
Au besoin, ajoutez quelques gouttes d'eau pour «démêler» les nouilles si elles sont trop compactes.

4. Arrosez le tout de sauce okonomi. Servez saupoudré d'algue aonori et de benishoga.


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