Gratin de penne au San Daniele

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Type de plat

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Niveau de difficulté

1 Facile

Temps de cuisson

 30

Temps de préparation

 30

 Note 5/10

Recette Gratin de penne au San Daniele
 

CTV

Ingrédients pour 4 personnes:

200 g de penne
1 sachet de girolles
60 g de parmesan en copeaux
100 g de jambon San Daniele
3 c. à soupe de crème allégée
2 c. à soupe de basilic
2 c. à soupe d'échalotes
1 c. à soupe d'ail
1 c. à soupe de thym
2 c. à soupe d'huile d'olive
gros sel
sel
poivre du moulin.

Préparation de la recette Gratin de penne au San Daniele

Préchauffer le four à 200°C (Th. 7). Cuire les penne dans l'eau bouillante salée 10mn avec 1 c. d'huile d'olive. Les égoutter et les rincer sous l'eau froide. Les réserver. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, ajouter les champignons, l'échalote, l'ail et le thym. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10mn. Couper le jambon en fines lanières. Dans un bol, mélanger la crème et le basilic. Dans un plat à gratin, mettre une couche de penne, girolles et jambon. Assaisonner et napper de crème chaque couche. Parsemer de copeaux de parmesan. Mettre au four 10mn. Servir bien chaud.

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