Dimanche 12 Février 16501 recettes - 1991 vidéos
Recettes de cuisine, 100% vidéo
> Recettes de cuisine, entrées, plats, desserts
> Gratin de lasagnes aux aubergines et aux courgettes
Menu intégral
Facile
40
10
250g de lasagnes pré-cuites
250 g d'aubergines
250 g de courgettes
1 boîte de coulis de tomates
3 c. à soupe d'échalotes
2 c. à soupe de ciboulette
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de parmesan râpé
2 verres de vin blanc sec
sel
poivre du moulin.
Préchauffer le four à 200°C (Th. 7). Laver et essuyer les aubergines et les courgettes. Les couper en lanières. Saler et poivrer. Dans une poêle, faire dorer séparément les légumes 10mn à l'huile d'olive. Dans un plat huilé, mettre une couche de lasagnes, puis les aubergines, puis les courgettes parsemées d'échalote et de ciboulette, du coulis de tomates, du parmesan. Recommencer et finir par les légumes, le coulis de tomates et de parmesan. Arroser de vin blanc. Mettre au four 30mn. Servir avec une salade verte.
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