24 heures en saveurs

Terroirs modernes

On connaît tous le vin de Cahors ou les truites du lac d'Annecy, mais a-t-on vraiment pris le temps d'explorer ces villes ? Cette série documentaire nous en donne l'occasion ! 24 heures pour découvrir gastronomie et saveurs...

Crédit photo : 78vigneron_24heures_en_saveurs_304-240 copy.jpg

L'émission 24 heures en saveurs


Vingt-quatre heures à la rencontre de ceux qui produisent, fabriquent, transforment et cuisinent les produits locaux, vingt-quatre heures conclues par une recette gourmande pour garder un délicieux souvenir de la région.

Différents villages ou petites villes sont, chacun à leur tour, le personnage principal de ces documentaires savoureux. Condrieu, connue pour son AOC, nous laisse découvrir ses vignes impressionnantes qui plongent vers le Rhône ; Sète, « l'île singulière » comme l'appelle les habitants de la région, nous ouvre son port de pêche rendu célèbre par ses thoniers... Puis viennent Cahors,
Annecy et d'autres villes aux longues traditions gastronomiques.

8 heures : rencontre avec le fromager affineur dans sa cave. 10 heures : promenade dans les vignes. 12 heures : arrêt au restaurant d'un chef amoureux de sa région... A l'image d'une célèbre série américaine, ce sont les heures, minutes et lieux qui ponctuent chaque rencontre, comme autant de chapitres d'une journée passée à la découverte d'un terroir et de son histoire gastronomique.
Rythme et saveurs se mélangent pour nous proposer une peinture gourmande et originale de nos régions.
 


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