Plat
Facile
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10
200 gr de filet de saumon
1/2 cuillère à café de moutarde forte
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 branche d'aneth
1 filet de citron
baies roses
sel/poivre
Etape 1 : Coupez en dés le filet de saumon.
Etape 2 : Mélangez la moutarde avec l’huile, le citron et l’aneth ciselée
Etape 3 : Versez la sauce sur les dés de saumon.
Mélangez, salez et poivrez. Pour une saveur plus épicée, ajoutez à votre tartare du piment et de la coriandre.
Disposez en dômes la préparation sur des cuillères à entremets. Décorez de baies roses.
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