Servis dans de petits contenants, bols et coupelles à l'esthétique harmonieuse, le repas se compose d'un plat de poisson ou de viande, de riz, de légumes et d'une soupe. Kaori nous propose donc aujourd'hui un menu complet à sa table japonaise, un menu terikayi : une salade, une soupe, et une grillade de saumon teriyaki.
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dragusseau de Saint Germain en Laye, 14/01/2009 :
Dommage qu'apparement cette émission et sa présentatrice fasse autant de compromis sur la réalité de la cuisine japonaise. La cuisine japonaise actuelle telle qu'elle se pratique dans tous les foyers japonais, ce n'est pas ça - et je sais de quoi je parle.