Cook en scoot - Christophe Pelé, Paris 17ème

Présenté par
Philippe Toinard

Christophe Pelé, le chef du restaurant Bigarrade concocte pour Philippe, une recette colorée où se mêlent le vert du cresson et des câpres, le rouge de la betterave, l'orange des agrumes, le rouge du piment d'Espelette et le nacré de la Saint-Jacques.
Crédit photo : cookenscoot304x240.jpg
Christophe Pelé, Paris 17ème de l'émission Cook en scoot

Muni de sa liste de courses, Philippe Toinard et son scooter « récalcitrant » en raison du froid hivernal, file dans le 17e chercher les produits. Entre deux pannes, il réussit à remplir sa mission et retourne au restaurant où l'attend Christophe dans sa cuisine moderne ouverte sur la salle.

Intervenants :  

Chef : Christophe Pelé

Bigarrade - 106, rue Nollet. 75017 Paris. Tel : 01 42 26 01 02.

Poissonnerie : François Martineau et Lounes Kabiche

La Fine Marée - 7, rue de Lévis. 75017 Paris. Tel : 01 43 87 79 20. 

Primeur : Alain Haddad

Primeurs 17 - 59, rue des Batignolles. 75017 Paris. Tel : 01 01 42 28 60 05.


 


Horaire de diffusion Jeudi 03 Novembre 2011 à 20:30
Horaires de rediffusion

Lundi 09 Janvier 2012 à 20:30

Mardi 10 Janvier 2012 à 04:20

Dimanche 15 Janvier 2012 à 02:05

Mardi 17 Janvier 2012 à 02:50

Mardi 24 Janvier 2012 à 13:45

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