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Martin sur la route - La quête du saumon

Lieux visités : La rivière Moisie, côte nord du Québec Thème de l'épisode : le saumon Invités : Bernard Lynch, guide, président de l'APRM Recette : La tourte de saumon Martin et Hugue vont pêcher le saumon sur la côte nord du Québec. Le temps ne coopère pas mais les deux cuisiniers ne se découragent pas. Au bord de l'eau, ils goûtent des parties du saumon que nous ne consommons habituellement pas et revisitent un plat traditionnel québécois : la tourte de saumon
Horaire de diffusion Dimanche 30 Novembre 2008 à 15:00
Horaires de rediffusion

Vendredi 05 Décembre 2008 à 21:40

Dimanche 07 Décembre 2008 à 22:40

Lundi 15 Décembre 2008 à 20:40

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