Plat
Facile
20 minutes
10 minutes
600 gr de tomates bien mûres
600 gr figues fraîches
100 gr d’huile d’olive
1 cuill. à soupe de citron confit
Fleur de sel, poivre noir
3 brins de thym-citron
1 pincée de cannelle en poudre (cassia)
2 pincées de macis en poudre
1/ Laver les tomates et les figues, éponger, puis les trancher en lamelles d'1 cm d'épaisseur.
2/ Les disposer dans un plat en terre huilé en les superposant par rangées.
3/ Couvrir d'huile d'olive, ajouter les dés de citron confit, de la fleur de sel et du poivre noir.
4/ Enfourner à 190°C et cuire pendant 15 à 20 minutes.
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