Le brownie

Ingrédients pour 4 personnes:

300 g de chocolat noir fondu
100 g de chocolat noir haché
160 g de sucre cassonade
1 yaourt
140 g de farine tamisée
4 œufs
2 pincées de sel
40 g de cerneaux de noix
40 g de noix de Pécan
40 g de noix de Macadamia

Préparation de la recette Le brownie

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le chocolat fondu et le yaourt.
Ajoutez le sucre en poudre, puis les oeufs battus en omelette.
Ajoutez enfin la farine, les trois sortes de noix et le chocolat haché.
Séparez l'appareil en 2/3, 1/3.
Versez 2/3 de l'appareil dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé et le reste, étalez-le finement et uniformément sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 minutes la première plaque et 8 la deuxième.
Quand le temps de cuisson est terminé, laissez le gâteau reposer 5 mn dans le four éteint.
Laissez refroidir avant de démouler le gâteau.
Découpez-le en carrés.

Idée d'emballage :
Utilisez du papier aluminium dans lequel vous emballerez le brownie comme dans du papier cadeau.
Vos enfants pourront même personnaliser leur goûter en écrivant au feutre dessus.